天选零食是相对于正餐而言的食品,不仅种类多,且大多味美可口,而可口的美味正是零食风靡的重要原因。不过,有的人因为经常吃零食,出现了肥胖、血糖偏高、肠胃不适等健康问题。
碧生源健康管理专家指出,为保障健康,人们应掌握正确的吃零食的方法。对于美味的零食,肥胖者等特殊人群更应采用科学的食用方法,既不能多吃,还要注意相关禁忌。
首先,要选择食品安全有保障的零食。如今,预包装类别的零食越来越多,对于这类零食,消费者应到正规超市或知名品牌的网络旗舰店等正规场所购买。从实践经验来看,到正规场所购买的零食,其品质更有保障,即使发生了质量缺陷、标签标注不准确等问题,消费者在维权时,也更容易成功。
其次,少吃或不吃重口味的零食。重口味的零食主要指重油、重盐、重糖的食品如油炸花生、油炸薯片、糖醋排骨、麻花、曲奇花生、核桃仁、咸菜等小包装零食。在购买时,通过这些食品包装上的标签中的营养成分表,可以看到这些食品的油、盐、糖的含量值。应尽量选购低油、低糖、低盐零食。
如经常吃过多的高油(高脂)、高糖、高盐食品,则人体会摄入过多的油、糖、盐,都容易引发肥胖问题。因为,糖和脂肪都属于会产生热量的营养素,而身体摄入过多的热量,容易导致身体发胖。
高盐食物吃得过多,同样会使人发胖:其一,高盐食物会促进人的食欲,使人吃入更多的食物,导致人体摄入的热量超标,增加身体发胖的概率。其二,体内的食盐含量过多,会引发水潴留现象,从而导致水肿型肥胖,使人体看起来很胖。
最新版的《中国居民膳食指南》提出了“少盐少油,控糖限酒”的饮食准则:一是少吃高盐和油炸食品。成年人每天摄入食盐不超过5克,烹调油25～30克。二是对于添加糖的摄入量,每天不超过50克,最好控制在25克以下。不喝或少喝含糖饮料。三是儿童青少年、孕妇、乳母以及慢性病患者不应饮酒。成年人如饮酒,一天饮用的酒精量不超过15克。
为预防肥胖和肠胃不适等问题,零食可选择低热量的水果和瓜类如梨子、苹果、西瓜、西红柿、黄瓜,也可吃魔芋条、低脂酸奶、豆浆等。
第三,吃零食不要过量。零食不可吃得过多,否则,会引发多种健康问题如肥胖、肠胃不舒服等。即使是一些热量不高的零食,如果吃多了,累积起来的热量也较多,同样会增加发胖的概率。
为避免因摄入零食而发胖的风险,在吃零食时,要适当减少主食的摄入量,可用热量来换算主食的减少量。例如,一个人如果吃零食摄入了100千卡的热量,则减少约100克即二两米饭的进食量。每100克米饭含热量116千卡。
第四,睡前尽量不吃零食。如果睡前突然感到饿的话,可吃一些低脂肪、低热量的食物如梨子、苹果、低脂酸奶。但不要多吃,吃完后不要马上睡觉,等半个小时或稍长时间后再睡,这样操作,既有助于肠胃健康,也可避免身体发胖。
零食吃法不当,会增加肥胖风险。而合理饮食、控制零食摄入量,有助于预防肥胖和科学减肥。其实,在科学饮食的同时,适当吃减肥类保健食品,也有助于健康减肥。例如,碧生源常菁茶就是一种减肥类保健食品,深受广大胖友的青睐。
减肥类碧生源保健茶属于中医药类保健茶,也是保健食品,包括碧生源常菁茶和碧生源纤纤茶等,适用人群为肥胖者。由于保健功效和食品安全性可靠、品性温和、冲饮方便,更符合中国人的养生习俗,一直深受消费者青睐。
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